Política de Cookies

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web que visitas envían a tu navegador (Internet Explorer, Firefox, Chrome, Safari…) y se almacenan en tu dispositivo (ordenador, móvil, tablet…). Permiten que la web “recuerde” tu visita, algunas de tus preferencias (por ejemplo idioma, resolución de pantalla, etc.) o recopilan información estadística sobre su uso.

2. ¿Para qué usamos las cookies?

En nuestra página web utilizamos cookies u otras tecnologías similares para varios fines:

• Cookies estrictamente necesarias: aquellas que permiten el funcionamiento de la web, como acceder a sesiones, utilizar el carro de reserva, o mantener tus preferencias de navegación.
• Cookies de preferencias: para recordar tus opciones (por ejemplo, idioma o visualización) y ofrecerte una experiencia personalizada.
• Cookies de estadísticas: para obtener datos anónimos sobre el uso del sitio web, qué páginas se visitan o cuántos usuarios lo hacen, para mejorar la experiencia y la estructura del sitio.
• Cookies de marketing/publicidad: para mostrarte anuncios relevantes, medir su eficacia o limitar su frecuencia, y en algunos casos para crear perfiles basados en tus hábitos de navegación.

3. ¿Qué cookies utiliza este sitio?

Algunas de las cookies que pueden utilizarse en este dominio (https://restauranteeleslabon.es/) son:

Importante: Esta tabla es orientativa. La web puede usar cookies de terceros (por ejemplo redes sociales, Google Maps, YouTube incrustado…) que tienen sus propias políticas.

4. Gestión y revocación del consentimiento

Cuando accedes por primera vez a nuestro sitio web se te muestra un banner de cookies, mediante el cual puedes:

• Aceptar todas las cookies
• Rechazar todas las cookies que no sean estrictamente necesarias
• Configurar tus preferencias, marcando qué categorías de cookies quieres activar o desactivar

También puedes cambiar tu configuración en cualquier momento accediendo al enlace “Gestionar cookies” (o similar) que aparece en el pie de página de nuestra web.

Si decides revocar tu consentimiento o deshabilitar cookies no necesarias, es posible que algunas funciones de la web dejen de estar disponibles o se vean limitadas (por ejemplo: personalización, accesos automáticos, reservas más ágiles).

5. Cómo desactivar o eliminar las cookies en tu navegador

Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu equipo mediante la configuración del navegador que utilizas. A continuación indicamos cómo hacerlo en los navegadores más comunes:

• Google Chrome: Menú → Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios
• Mozilla Firefox: Menú → Opciones → Privacidad y seguridad → Cookies y datos del sitio
• Safari (macOS/iOS): Preferencias → Privacidad → Gestionar datos del sitio web
• Microsoft Edge: Configuración → Cookies y permisos de sitios → Administrar y eliminar cookies

Ten en cuenta que si rechazas o eliminas cookies, es posible que algunas partes del sitio no funcionen correctamente.

6. Terceros y cookies de terceros

En algunos casos podemos usar servicios externos (por ejemplo de analítica, publicidad, redes sociales) que pueden instalar cookies cuando visitas nuestras páginas. Estas cookies las controlan los respectivos proveedores, y se rigen por sus propias políticas de cookies y privacidad.

Te recomendamos revisar también las políticas de dichos terceros para saber cómo gestionan tus datos.

7. Cambios en la política de cookies

Podemos actualizar esta política de cookies para adaptarla a novedades legislativas, cambios en la tecnología o funcionamiento de los servicios. La versión más reciente se publicará en nuestro sitio web, indicando la fecha de última actualización.

Fecha de última revisión: 11 de noviembre de 2025

8. Información de contacto

Si tienes dudas sobre esta política de cookies, puedes contactar con nosotros en:
Restaurante El Eslabón
Dirección: C. Río Segura, 22. Móstoles, Madrid
Teléfono: 91 646 23 16
Email: info@restauranteselgaleon.es