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El Eslabón es un espacio versátil e innovador, con un concepto diferente de la restauración, en el que la cocina juega un papel fundamental, acompañado de nuestro bar-coctelería más actual. Ven, relájate y disfruta del mejor ambiente acompañado de tus amigos o familia
Reservas
¡Reserve su mesa hoy mismo en el Eslabón. Disfrute de una experiencia culinaria inolvidable!
Carta
Descubre nuestra carta y nuestro menú especial para eventos y disfruta de una experiencia excepcional.
MENÚ DEL DÍA
Desde entradas frescas hasta platos principales y postres exquisitos, cada bocado es un mundo de sabores.
Menú del Día
Entre semana también se viene a disfrutar.
Platos frescos, recetas con sabor y un menú completo para que tu pausa del mediodía sea algo más que comer.
Primero, segundo y postre. Sin complicaciones. Con mucho gusto.
Miercoles, 21 de Octubre de 2026
Primeros
Fideuá mixta
Setas guisadas con gambas
Ensalada de pimientos asados con caballa
Revuelto de ahumados con patatas paja
Segundos
Filetes rusos con tomate casero
Estofado, Ibericos
Contra muslos, de pollo, a la plancha
Bacalao en salsa verde
Postres
Tarta de queso
Arroz con leche
Pudín
Natillas
Sandía
Helado
Bebida incluída 1 consumición por Pax
(Agua, vino, cerveza o refrescos)
14,70€
RESERVAS: 91 646 56 07
Se solicitará 10 euros por persona para realizar su reserva.
Menú de Navidad 2026
Estas Navidades, la mesa la ponemos nosotros.
Un menú pensado para compartir, brindar y alargar la sobremesa. Buen producto, platos para disfrutar y ese ambiente de El Eslabón que convierte una comida en un buen plan.
Entrantes a compartir
- Bandeja de ibéricos y quesos de la casa con ensaladilla de encurtidos
- Gambones y espárragos trigueros en tempura, envueltos en mayonesa japonesa
- Tomate pata negra, ventresca, cebolla morada y piparras con AOVE
Segundo a elegir
- Presa de cerdo ibérico con piquillos sobre patatas revolconas
- Costillar ibérico con salsa barbacoa ahumada y batata frita
- Lomo de vaca madurado con guarnición de patatas y pimientos de padrón
- Atún rojo, gazpacho de aguacate y romesco con arroz sushi
- Bacalao confitado con mojo rojo canario
Postres a elegir
- Natillas de chocolate blanco y fruta de la pasión
- Tarta de queso cremosa
- Sorbete de frambuesa y Smirnoff
Bebida
- Refrescos, cerveza, vinos crianza y vinos verdejo
- 2 consumiciones por persona
45 €
Dónde estamos
C. Río Segura, 22. Móstoles, Madrid
916 46 23 16
Contacto
Estamos disponibles para responder cualquier consulta que tenga y brindarle la mejor atención posible. Puede contactarnos a través de nuestro número de teléfono o correo electrónico que aparecen en nuestra página web.